🥩 Рваная говядина — 9 сентября 2026 г. в 15:00:07.785
🥩 Рваная говядина 🗒️ Ингредиенты: ‣ говядина – 600 г. ‣ лук – 1-2 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ томатная паста – 1 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ винный уксус – 1 ст. л. ‣ бульон или вода – 200 мл. ‣ лавровый лист – 1-2 шт. ‣ растительное масло ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ паприка 🍽️ Приготовление: 1. Мясо посолить, поперчить, посыпать паприкой и обжарить со всех сторон до румяной корочки. 2. В той же посуде обжарить лук, морковь и чеснок. Добавить томатную пасту и сливочное масло. 3. Переложить овощи и мясо в форму, добавить уксус, бульон и лавровый лист. Накрыть фольгой. 4. Запекать при 160°C 3,5-4 часа до мягкости мяса. 5. Разобрать говядину на волокна прямо в соусе и перемешать. #горячее #мясо #ужин
7 просмотров