Домашний горошек получается нежным, чуть сладковатым и сохраняет приятную плотность. Я ...
Домашний горошек получается нежным, чуть сладковатым и сохраняет приятную плотность. Я держу несколько баночек для зимних салатов и быстрых гарниров. Откроешь такую банку — и ничего лишнего покупать уже не нужно. Хранится он отлично и до весны остается таким же аппетитным. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зеленый горошек — 3 л ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 столовая ложка ✅ Сахар — 1 десертная ложка с горкой ✅ Столовый уксус 9% — по 1 десертной ложке на каждую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зеленый горошек почистить и хорошо промыть. 2. Переложить горошек в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут, если он молодой. Более зрелый горошек варить 25 минут. 3. Для маринада нагреть 1 л воды, добавить соль и сахар, размешать до растворения и довести до кипения. 4. Слить воду, в которой варился горошек, и разложить его по стерилизованным банкам объемом 0,5 л. 5. Залить горошек только что закипевшим маринадом. 6. Перед закатыванием добавить в каждую банку по 1 десертной ложке столового уксуса 9%. 7. Банки закатать, перевернуть и хорошо укрыть. Оставить укутанными до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 5 банок по 0,5 л. ✅ Заготовка хранится долго. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿