Сытное рагу с перловкой не раз выручало меня, когда нужно было быстро накормить семью. ...
Сытное рагу с перловкой не раз выручало меня, когда нужно было быстро накормить семью. Овощи остаются сочными, крупа делает заготовку добротной, а вкус получается мягким и по-домашнему ладным. Зимой разогреваю содержимое банки — и на столе уже готовый обед или отличный гарнир к мясу. Хранится рагу спокойно, поэтому стараюсь закатать побольше. РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 1,5 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Растительное масло — 500 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Соль — 100 г ✅ Перловая крупа — 400 г ✅ Столовый уксус 9% — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее сварите перловую крупу. 2. Сладкий перец и лук нарежьте кольцами, морковь натрите на тёрке. 3. Поставьте овощи вариться, добавьте растительное масло, соль и сахар. Варите 15 минут. 4. Добавьте к овощам сваренную перловку и перемешайте. 5. Влейте столовый уксус 9% и проварите всё ещё 10 минут. 6. Закатайте заготовку и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿