Спустя сутки капуста уже приятно хрустит и набирает выразительный кисло-сладкий вкус. Я... — 3 октября 2026 г. в 07:05:14.162
Спустя сутки капуста уже приятно хрустит и набирает выразительный кисло-сладкий вкус. Я подаю её к картошке, мясу или просто ставлю на стол вместо привычного салата. Готовится без лишних хлопот, а в холодильнике такая закуска долго сохраняет свежесть и плотность. САЛАТ КАПУСТНЫЙ (В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 небольшой кочан ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Репчатый лук — 1–2 шт. ✅ Красный болгарский перец — количество в исходном рецепте не указано ✅ Зелень — по вкусу Для рассола: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Растительное масло — ½ стакана ✅ Сахар — 4 ст. ложки ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте капусту, морковь, чеснок, репчатый лук, красный болгарский перец и зелень. 2. Сложите овощи и зелень в миску и аккуратно перемешайте. 3. Переложите смесь в банку объёмом 3 л. 4. Вскипятите воду, добавив соль, растительное масло, сахар и уксусную эссенцию 70%. 5. Залейте капусту в банке горячим рассолом и закройте пластиковой крышкой. 6. Оставьте банку на сутки, пока она полностью не остынет. 7. После остывания уберите капусту в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ✅ Храните готовую капусту в холодильнике. Точная температура хранения в рецепте не указана. ✅ Для заготовки на зиму банку нужно закрыть железной крышкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿