Булочки со сливочным кремом — 16 июля 2026 г. в 10:00:07.581
Булочки со сливочным кремом 🔪Состав: - Молоко - 300 мл - Дрожжи - 8 г - Сахар - 100 г - Соль - 1 ч.л - Масло слив. растопленное - 80 мл - Яйцо - 2 шт - Мука - 4-5 ст. Начинка: - Мак - 200 г - Молоко - 300 мл - Сахар 100 г - Масло слив - 50 г Крем: - Сыр Маскарпоне - 300 г - Сгущенка - 180 мл - Молоко - 50 мл 📙Рецепт: 1. В миску добавляем тёплое молок и дрожжи, добавляем сахар, соль, мягкого масла и 2 яйца, перемешиваем, добавляем муку и месим тесто, даём ему отдохнуть час. 2. Параллельно делаем начинку, берём молоко, добавляем мак, доводим до кипения и варим 1 час на малом огне, после добавляем масло, сахар, перемешиваем. 3 Тесто раскатываем, сверху разравниваем начинку, закручиваем в рулет, и делим на равные части, укладываем в форму смазанную маслом, смазываем желтком, и ставим в духовку на 30 мин на 180 С. 4. Крем, маскарпоне смешиваем со сгущенкой, и поливаем остывшие синнабоны. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ