ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ — САМОЕ ВРЕМЯ. НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ СЛАДКОЙ КУ...
ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ — САМОЕ ВРЕМЯ. НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ СЛАДКОЙ КУРАГИ И ОРЕХОВ ДАЁТ ШИКАРНЫЙ ВКУС. ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫМ. К ЧАЮ — ПРОСТО ИДЕАЛЬНО. ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 26 см): ТЕСТО: ✅ Кефир — 150 мл ✅ Сода пищевая — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 50 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 80 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Мука — 400 г (± по необходимости) НАЧИНКА: ✅ Орехи — 200 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Курага — 200 г ✅ Сахар — 200 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яйцо — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир и соду, перемешать. Добавить яйцо, сметану, соль и сахар, хорошо перемешать. 2. Ввести растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло, затем постепенно добавить муку и замесить мягкое, не липкое тесто. 3. Тесто разделить на части согласно форме пирога. 4. Орехи измельчить и смешать с сахаром. Курагу мелко нарезать и смешать с сахаром. 5. Сформировать пирог, чередуя слои теста и начинки. 6. Верх пирога смазать взбитым яйцом. 7. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 35 минут, ориентируясь на особенности духовки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 778 подписчиков · Еда и рецепты