ЭТО ТОТ САМЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ РЕЗАТЬ ПРЯМО ГОРЯЧИМ, НЕ ДОЖИДАЯСЬ, ПОКА ...
ЭТО ТОТ САМЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ РЕЗАТЬ ПРЯМО ГОРЯЧИМ, НЕ ДОЖИДАЯСЬ, ПОКА ОСТЫНЕТ 😍 ЛЁГКОЕ, МЯГКОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ, СОЧНАЯ НАЧИНКА ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА, НЕЖНАЯ ЗАЛИВКА И АРОМАТ ТАКОЙ, ЧТО ВСЕ СБЕГАЮТСЯ НА КУХНЮ ЕЩЁ ДО ГОТОВНОСТИ 🤤 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — 300 г ✅ Кефир — 300 г ✅ Сметана — 200 г ✅ Яйца — 4 шт. + 1 белок ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 20 г НАЧИНКА: ✅ Зелёный лук — 200 г ✅ Яйца варёные — 4–6 шт. ✅ Свежая зелень — по вкусу ✅ Сметана или сливочное масло — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Сметана — 1 ст. л. ✅ Кунжут — 1 ст. л. ДЛЯ ФОРМЫ: ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Панировочные сухари — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёный лук, свежую зелень и отварные яйца мелко нарезать. Добавить соль, перец и сметану или масло, перемешать. 2. В миске соединить яйца и белок с солью, сметаной и кефиром. 3. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Всыпать сухую смесь в жидкую, тщательно перемешать до однородного теста. 4. Форму смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. 5. Вылить в форму половину теста, равномерно распределить начинку. 6. Залить начинку оставшимся тестом. 7. Смешать желток со сметаной, смазать верх пирога и посыпать кунжутом. 8. Выпекать при 180°C около 50–60 минут до готовности. Готовность проверить шпажкой. 9. Готовый пирог немного остудить, нарезать и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 778 подписчиков · Еда и рецепты