РЫБНЫЙ МАННИК — БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО, МОЙ ФАВОРИТ СРЕДИ ПИРОГОВ! — 1 октября 2026 г. в 07:06:13.229
РЫБНЫЙ МАННИК — БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО, МОЙ ФАВОРИТ СРЕДИ ПИРОГОВ! ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Майонез — 3 ст. л. ✅ Манная крупа — 4 ст. л. ✅ Мука — 60 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ЗАЛИВКА: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сметана — 50 г ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Горчица — 1 ч. л. ✅ Мука — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу НАЧИНКА: ✅ Рыбные консервы (иваси) — 1 банка 👉 Можно заменить: сайра, сардина, горбуша и др. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Зелень — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Сыр — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить сметану и манную крупу, перемешать и оставить набухать на 15–20 минут. 2. Рыбу размять вилкой. Лук нарезать кубиком и обжарить до полупрозрачности. Яйца отварить и нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. 3. Смешать рыбу, лук, яйца и зелень. Добавить соль и чёрный перец по вкусу. Перемешать и отставить начинку. 4. Для заливки соединить сметану, майонез, яйцо, горчицу и соль. Добавить муку и тщательно перемешать до однородности. 5. В миску с набухшей манкой добавить майонез, яйца и соль. Перемешать венчиком. 6. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать до гладкой массы. 7. Форму диаметром 24 см смазать растительным маслом. Вылить всё тесто и разровнять. 8. Равномерно выложить начинку. Посыпать тёртым сыром (по желанию). 9. Сверху равномерно распределить заливку. 10. Выпекать в разогретой духовке при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой. 11. Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿