ЕСЛИ ВЫ ПОМНИТЕ ПЫШКИ ПО 4 КОПЕЙКИ ИЗ ШКОЛЬНОГО БУФЕТА — ЭТО ИМЕННО ОНИ. ПРОСТЫЕ ПРОДУК...
ЕСЛИ ВЫ ПОМНИТЕ ПЫШКИ ПО 4 КОПЕЙКИ ИЗ ШКОЛЬНОГО БУФЕТА — ЭТО ИМЕННО ОНИ. ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, СКОВОРОДА И НАСТОЯЩИЙ СОВЕТСКИЙ ВКУС. СМЕТАННЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко (или сыворотка) — 1 стакан ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Дрожжи сухие — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. без горки ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 2,5–3 стакана 👉 Для подачи: ✅ Сметана — по вкусу ✅ Сахар — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко подогреть до температуры около 37°C (чуть теплее руки). Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут до активации. 2. В дрожжевую смесь добавить растительное масло и соль, хорошо перемешать. 3. Всыпать 2,5 стакана просеянной муки и замесить тесто. Подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное и слегка тягучее тесто. 4. Накрыть тесто плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте на 30 минут до увеличения в объёме. Обмять и дать подойти второй раз. 5. Выложить тесто на припылённую мукой поверхность, разделить на части, скатать шарики и раскатать лепёшки толщиной 0,5–0,7 см, диаметром чуть меньше сковороды. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать пышки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 7. Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 8. Горячие пышки сразу смазать сметаной, при желании посыпать сахаром. Складывать стопкой, промазывая каждый слой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 789 подписчиков · Еда и рецепты