Тыквенный хлеб с луком и имбирем — 14 июля 2026 г. в 15:36:06.076
Тыквенный хлеб с луком и имбирем ингредиенты: Мука - 700 гр Тыква хоккайдо - 500 гр Вода теплая - 120 мл Молоко - 120 мл Масло оливковое - 120 мл Яйцо куриное - 2 шт Имбирь - 20 гр Лук репчатый - 1 луковица Сахар - 2 ст.л Соль - 2 ст.л Дрожжи - 1 пачка Перец - по вкусу имьян свежий - по вкусу приготовление: Моем тыкву и удаляем стебель. Разрезаем тыкву пополам, очищаем внутри при помощи ложки и режем на кусочки. Кладем немного оливкового масла в кастрюлю и обжариваем кусочки тыквы. Добавляем очищенный имбирь. Наливаем немного воды и варим тыкву до мягкости. Вареную тыкву смешиваем блендером до пюре. Дрожжевое тесто: разводим дрожжи в воде. Смешиваем воду, молоко, оливковое масло, сахар, тимьян, два яйца, дрожжевую смесь и пюре тыквы. Обжариваем лук на сковороде. Добавляем лук в тесто и оставляем в теплом месте на 60 минут. Спустя час укладываем тесто в форму для выпекания хлеба и выпекаем в духовке примерно 50 минут при температуре 180 градусов. Даем остыть, затем подаем на стол. Приятного аппетита!