Финский блин в духовке с кремом и ягодами 🫐 — 26 августа 2026 г. в 23:06:00.503
Финский блин в духовке с кремом и ягодами 🫐 🥞 Ингредиенты для блина: * Яйца — 3 шт. * Молоко — 500 мл * Мука — 250 г * Сахар — 2 ст. л. * Ванильный сахар — 1 ч. л. * Соль — щепотка * Сливочное масло (растопленное) — 30 г Крем: * Сливки 33% — 200 мл * Творожный сыр — 100 г * Сахарная пудра — по вкусу Дополнительно: * Ягоды (любые) Как готовить 1. Тесто Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Влейте молоко, перемешайте. Добавьте муку частями, чтобы не было комков. Вмешайте масло. 2. Выпечка Вылейте тесто на противень с пергаментом. Выпекайте при 190°C ~25–30 минут. Блин поднимется «волнами» - это нормально. Остудите, переверните и снимите бумагу. 3. Крем Взбейте холодные сливки до мягких пиков. Добавьте творожный сыр и пудру, доведите до однородности. 4. Сборка Намажьте блин кремом, добавьте ягоды. Сверните рулетом, украсьте сверху. Поставьте в холодильник на 1–2 часа - станет ещё нежнее. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ СЛЕДУЮЩИЙ КАНАЛ Кулинарная Шеф Советы от Хозяюшки Мудрость слов | цитаты «Выпечка к чаю»