Быстрые пирожки с курагой — 5 июля 2026 г. в 16:32:00.416
Быстрые пирожки с курагой Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 50 г Молоко — 125 г Соль — 1/3 ч. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Сахар — 40 г Желток — 2 шт. или 1 маленькое яйцо Мука — 300 г Для начинки: Курага — 300 г Сахар — 50 г Масло сливочное — 25 г Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Завернуть в плёнку и оставить отдыхать при комнатной температуре 20 минут. 2. Курагу мелко нарезать. Если жёсткая, то предварительно замочить в кипятке. В сковороде смешать сливочное масло, курагу и сахар. Тушить на небольшом огне 5 минут. 3. Тесто разделить на 12 частей. Каждую раскатать в круг и положить 1 ст л начинки. Залепить как вареники (я делала как обычные пирожки). 4. Пирожки смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при температуре 180 С 25-30 минут. Приятного аппетита!