🥛 МАГАЗИННУЮ ПОСЛЕ ЭТОГО БРАТЬ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!
🥛 МАГАЗИННУЮ ПОСЛЕ ЭТОГО БРАТЬ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ! 🥄 1. Классическая Молоко 3,2% — 500 мл Сахар — 200 г Сливочное масло — 20 г Ваниль — по желанию Молоко смешать с сахаром и варить на слабом огне 40–60 минут, периодически помешивая. Когда масса уварится и станет кремовой, добавить масло. После охлаждения сгущёнка станет ещё гуще. 2. Шоколадная Молоко — 500 мл Сахар — 180 г Какао — 25 г Сливочное масло — 20 г Соль — 1 щепотка Смешать сахар с какао постепенно влить молоко варить 40–50 минут на слабом огне добавить масло остудить. Отлично подходит для блинов и домашних десертов. 3. Карамельная Молоко — 500 мл Сахар — 200 г Сливочное масло — 25 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Сахар растопить до светлой карамели понемногу влить тёплое молоко варить 35–45 минут добавить масло, ваниль и соль. Не пережигай сахар, иначе появится горечь. 4. Кофейная Молоко — 500 мл Сахар — 180 г Растворимый кофе — 10 г Сливочное масло — 20 г Кофе растворить в 30 мл горячего молока. Остальное молоко с сахаром уваривать 35–45 минут добавить кофе ещё 5 минут вмешать масло. 🥥 5. Кокосовая Кокосовое молоко — 400 мл Сахар — 130 г Ваниль — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Соединить молоко с сахаром довести до лёгкого кипения варить на минимальном огне 35–50 минут добавить ваниль остудить. Лучше брать жирное кокосовое молоко. 6. Малиновая Молоко — 400 мл Сахар — 170 г Малина — 120 г Сливочное масло — 20 г Малину прогреть 5 минут и протереть через сито. Молоко с сахаром уваривать 35–45 минут добавить пюре ещё на 3–5 минут вмешать масло и остудить. Не пугайся, если горячая сгущёнка кажется жидковатой — после полного охлаждения она заметно загустеет. А рецепт сгущёнки за 15 минут и ещё 30 домашних сладких рецептов собрал в Telegram ссылка в шапке профиля. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ