Шоколадно-кофейный торт
Шоколадно-кофейный торт Нам понадобится: 3 чашки муки 2 + 1/2 чашки сахарного песка 4 чайные ложки разрыхлителя ½ чайной ложки соли 1 чашка несладкого какао-порошка 1 + 1/3 чашка растительного масла 1 + 1/2 чашка пахты 3 больших яйца 1 + 1/2 чашки свежесваренного крепкого кофе 1 чайная ложка ванильного экстракта для глазури: 5 + 1/2 чашек сахарной пудры 1 + 1/3 чашек какао порошка 12 ст.л. сливочного масла, комнатной температуры 12 ст.л. сливок 2 ч.л. ванильного экстракта Приготовление: Разогреть духовку до 180С и подготовьте 2 формы для выпечки по 23 см. Смешать вместе муку, сахар, соду, соль и какао-порошок. Добавить растительное масло, пахту и яйца. Перемешать до однородного состояния. Медленно влить кофе по боковой стороне чаши, тщательно перемешивая. Влить ваниль. Разложить тесто по формам, разровнять шпателем и выпекать примерно 30-35 минут или до готовности. Дать остыть в течение 20 минут. Для глазури: Просейте сахарную пудру и какао порошок . Убедитесь, что нет комочков, прежде чем продолжить.Примешайте масло и сливки, взбивая до однородности. Добавьте ваниль. Сборка: Разместите один из охлажденных коржей на сервировочном блюде. Промажьте сверху глазурью. Поместите на глазурь второй корж. Тщательно промажьте торт со всех сторон глазурью при помощи шпателя. Охладите и подавайте на стол порционно к чаю или кофе. Приятного аппетита НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ