Торт Молочная девочка с чёрной смородиной
Торт Молочная девочка с чёрной смородиной Ингредиенты: -яйца 2 шт; -сгущёнка 8% 380 гр; -сливочное масло 100 гр; -пакетик разрыхлителя; -соль щепотка; -мука 190 гр. Крем -сливки 33 % 400 гр; -творожный сыр 400 гр; -сметана 30% 200 гр; -сах.пудра 70 гр; -ваниль. Смородиновый слой -300 гр чёрной смородины; -100 гр сахара; -100 гр воды; -20 гр кукурузного крахмала. Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Объединить всё и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Оставить тесто на 30 минут. Далее на пергаменте или коврике силиконовом выложить 2 столовых ложки теста и придать форму круг диаметр примерно 20 см. Выпекать при 180° по 3 минутки , следить внимательно чтобы не пригорел корж. Должно получится 7-8 коржей. Крем. Все продукты должны быть охлаждённые. Объединить в чаше миксера и взбить миксером до пышности. Смородиновый слой. Всё объединить в сотейнике и проварить до загустения. Остудить. Сборка торта. Корж /крем /смородиновый конфитюр и так по порядку каждый слой. Торт собрать в кольце. Отправить в холодильник на пару часов. После достать, украсить крошкой или ягодами. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ