🥛 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ — ПРИВЕТ ИЗ ДЕТСТВА!
🥛 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ — ПРИВЕТ ИЗ ДЕТСТВА! Румяные края, нежная серединка и простой сливочный вкус. Такие коржики приятно подать к чаю или стакану молока — без крема и украшений. Ингредиенты: • Мука — 350–380 г • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 150 г • Молоко — 80 мл • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка Готовим: Разотрите мягкое масло с сахаром и солью. Яйцо взболтайте вилкой. Половину добавьте к маслу, остальное оставьте для смазывания. Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Быстро соберите мягкое тесто. Если липнет, уберите в холодильник на 20 минут. Раскатайте пласт толщиной 7–8 мм. Вырежьте кружочки формочкой или широким стаканом. Переложите на противень с пергаментом, оставляя промежутки. Смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте при 190 °C примерно 12–15 минут, до лёгкого золотистого цвета. Не раскатывайте слишком тонко и не ждите тёмной корочки — пересушенные коржики станут жёсткими. Дайте остыть и зовите домашних к столу. А вы помните коржики из школьного буфета? НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ