НЕ ПРАВИЛЬНО РЕЖИШЬ ЯБЛОКИ? ПИРОГ НЕ БУДЕТ АРОМАТНЫМ!
НЕ ПРАВИЛЬНО РЕЖИШЬ ЯБЛОКИ? ПИРОГ НЕ БУДЕТ АРОМАТНЫМ! Хотите, чтобы осенний пирог с яблоками и корицей стал настоящим украшением чаепития? Важно не только правильно подобрать ингредиенты, но и верно их нарезать. Часто яблоки теряют аромат и сочность при запекании из-за неправильной нарезки. Давайте исправим эту ошибку! На 6 порций. Время: 1 час 20 минут. Ингредиенты: • яблоки — 4 шт. (средние); • сахар — 100 г; • корица — 1 ч. л.; • песочное тесто — 300 г; • сливочное масло — 50 г; • ванильный сахар — 1 ч. л. Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. 3. Насыпьте сахар и корицу в нарезанные яблоки, аккуратно перемешайте. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, формируя бортики. 5. Выложите яблочную начинку в тесто, равномерно распределяя. 6. Поверх начинки разложите кусочки сливочного масла. 7. Запекайте пирог в духовке 40–45 минут до золотистой корочки. Признаки готовности: начинка должна стать мягкой и ароматной, а тесто — золотистым и хрустящим. Совет: чтобы яблоки сохраняли сочность, не нарезайте их слишком крупно. Попробуйте наш пирог и убедитесь, как правильная нарезка меняет всё!