КухняПросто приглашает всех на вебинар: «Кухня как зеркало эпохи» — 5 июля 2026 г. в 17:45:05.977
КухняПросто приглашает всех на вебинар: «Кухня как зеркало эпохи» 🍲 Бабушкина записная книжка с рецептами — это не просто кулинария. Это живой исторический документ. Задумывались ли вы, что по составу обычного пирога можно определить, к какому сословию принадлежала семья? Что по набору ингредиентов в рецепте можно восстановить торговые связи Самарской губернии XIX века? Что в каждой строчке, записанной дрожащей рукой на пожелтевшей бумаге, — целая эпоха? 11 июля в 18:00 мск мы запускаем уникальный проект «Летопись вкусов Поволжья» — совместную инициативу проекта КухняПросто, Самарского и Саратовского клубов любителей русской истории. На вебинаре мы научимся читать старые рецепты как настоящие исторические источники. Вы узнаете: 📜 Как по ингредиентам определить достаток семьи 📜 Какие блюда рассказывают о торговых путях региона 📜 Как собрать кулинарную историю своей семьи — от расспросов родственников до работы с архивами А в конце — вас ждёт практическое задание и возможность стать соавтором «Летописи вкусов Поволжья». Присылайте свои семейные рецепты и воспоминания — вместе мы напишем эту вкусную историю! 📅 11 июля, 18:00 МСК (19:00 по Самаре) 💻 Онлайн 🎟 Регистрация обязательна! https://dostoverno.ru/events/kukhnya-kak-zerkalo-epokhi-chto-mogut-rasskazat-starye-retsepty-o-nashikh-predkakh-2026-07-11