Старка — 12 июня 2026 г. в 05:38:08.784
Старка Традиционный крепкий алкогольный напиток (40–43% об.). Это ржаная водка, которую выдерживают в дубовых бочках с добавлением листьев яблони, груши и цветков липы. Появилась старка примерно в XV веке на территории Великого княжества Литовского (современные Польша, Литва, Беларусь). Название происходит от слова «старый» и указывает на долгий срок выдержки. В домах польских и литовских шляхтичей существовал обычай: в день рождения первенца бочку с молодой ржаной водкой запечатывали воском и закапывали в землю. Открывали и выпивали эту бочку только на свадьбу выросшего ребенка. За 20-25 лет под землёй резкий алкоголь превращался в мягкий, благородный нектар. Сегодня аутентичный метод приготовления старки сохранили в Польше (например, завод в Щецине) и частично в Литве и Беларуси. @AlcoGuide | #факт