24 июня проект «Территории» в Tunguska (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT СИБИРЬ 2025 и № 7 в р... — 22 июня 2026 г. в 10:55:00.722
24 июня проект «Территории» в Tunguska (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT СИБИРЬ 2025 и № 7 в рейтинге WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026) продолжится гастролями ресторана «БАЛТ» (№ 19 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025). Шеф-повар Ахмед Охунов представит современную балтийскую кухню, основанную на локальных продуктах, сезонности и работе с открытым огнём. В меню гастролей — блюда с акцентом на Балтику: ряпушка из Виштынецкого озера, олень с угрём холодного копчения, судак со спаржей и кремом из желтка, козлёнок с дикой пшеницей, а также щёчки судака с крапивой. На десерт — «Муравейник» с лесными ягодами. Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
58 просмотров