Wiki Recept - что приготовить вкусного из простых продуктов
Без категории · 1 апреля 2026 г.
КРАФФИНЫ на Пасху: ШИКАРНОЕ ТЕСТО!!! И не менее шикарные НАЧИНКИ (сразу 3 варианта) — 1 апреля 2026 г. в 12:08:44.093
КРАФФИНЫ на Пасху: ШИКАРНОЕ ТЕСТО!!! И не менее шикарные НАЧИНКИ (сразу 3 варианта) ↓↓↓↓↓↓↓↓ Сегодня я хочу поделиться рецептом шикарного теста и не менее шикарных начинок для краффинов. Их сейчас часто пекут как куличи на Пасху, я не исключение. Раньше я пекла по другому рецепту, но этот – просто чудо какое-то. Тесто очень мягкое, слоистое, нежное. И к нему предлагаю попробовать три начинки на любой вкус: мак, изюм с орехами, и халва с шоколадом. Тесто: • молоко – 100 мл; • сухие дрожжи – 5 г; • сахар – 50 г; • яйцо – 1 шт.; • мука – 250 г; • сливочное масло (холодное) – 50 г; • соль – 0,5 ч.л.; • ванильный экстракт – 1 ч.л. Маковая начинка: • мак – 50 г; • манная крупа – 0,5 ч.л.; • молоко – 100 мл; • сахар – 25 г. Ореховая начинка с изюмом: • грецкие орехи – 25 г; • изюм – 25 г; • сахар – 50 г; • коньяк – 50 мл; • сливочное масло – 50 г (по необходимости). Начинка с шоколадом, халвой и арахисом: • сливочное масло (мягкое) – 50 г; • какао-порошок – 12 г; • сахар – 50 г; • соль – щепотка; • темный шоколад – 10 г; • халва – 25 г; • арахис (соленый, жареный) – 25 г. Сироп: • вода – 60 мл; • сахар – 50 г; • мед – 1 ч.л. Приятного вам аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.