НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С МИНДАЛЁМ И КОКОСОМ
НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ - ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С МИНДАЛЁМ И КОКОСОМ Ингредиенты: 3 стакана - молока 1 стакан - воды 1 стакан - манной крупы 2 стакана - сахара 1/2 стакана - растительного масла (без запаха) 1/2 стакана - растопленного сливочного масла 1 стакан - кокосовой стружки 1/2 стакана - миндаля 3 ст.л. - какао-порошка ваниль - по вкусу Приготовление: 1.В кастрюле соединить молоко, воду, сахар, ваниль и довести до кипения. Варить на небольшом огне, периодически помешивая, дабы не сбежало. 2.Тем временем в другой кастрюле соединить масло, очищенный и мелко рубленный миндаль (я не очищала, на вкус это не особо влияет), и манную крупу. 3.Обжарить на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Масса будет немного вздуваться, это нормально. 4.К манной крупе добавить горячее молоко с сахаром, вымешать. Добавлять нужно аккуратно, так как манка будет немного брызгать. 5.Варить постоянно мешая пока масса не загустеет, и не начнет отходить от стенок кастрюли. 6.Как только халва будет готова, убрать с огня и добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать. 7.Теперь берем подходящую форму (у меня кексовая), и выкладываем в нее половину массы (я выкладываю чуть больше половины). 8.В другую часть добавляем какао, вымешиваем, и выкладываем поверх белой халвы. 9.Поставить форму с халвой в прохладное место, что бы она остыла и застыла. 10.Готовую халву переворачиваем на блюдо и по желанию украшаем кокосовой стружкой. Нарезаем на кусочки и неторопливо наслаждаемся ее восхитительным вкусом!! Отличных рецептов для сладкого чаепития!