🍒ПП-меренговый рулет с вишней — 26 июля 2026 г. в 10:29:48.920
🍒ПП-меренговый рулет с вишней 🥑КБЖУ на 100 грамм: 88/9.5/1.2/9.7 📝Ингредиенты: • Яичные белки — 340 г • Крахмал — 50 г • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахарозаменитель — по вкусу Крем и начинка: • Мягкий творог 0.1% — 240 г • Лёгкая рикотта — 75 г • Обезжиренная сгущёнка — 35 г • Вишня — 100 г • Сахарозаменитель — по вкусу • Ванилин — по вкусу • По желанию: протеин — 1 порция 👨🍳Приготовление: 1. Взбейте белки с солью, лимонным соком и сахарозаменителем. 2. Добавьте крахмал, аккуратно перемешайте. 3. Выпекайте меренгу до готовности и остудите. 4. Смешайте ингредиенты для крема. 5. Намажьте крем, добавьте вишню и сверните рулет. 6. Охладите перед подачей.
700 просмотров