🍆Гратен из кабачков с моцареллой
🍆Гратен из кабачков с моцареллой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 83/4.7/5.2/3.9 📝Ингредиенты: • Кабачки — 800 гр. • Томаты черри — 250 гр. • Лук — 2 шт. • Чеснок — 1 зубчик. • Тимьян или базилик — по вкусу. • Моцарелла — 250 гр. • Масло сливочное — 25 гр. • Яйца — 3 шт. • Йогурт греческий (4%) — 120 гр. • Масло оливковое — 1 ч.л. • Мускатный орех — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Кабачки и лук нарезать, обжарить с чесноком на оливковом масле до мягкости. 2. Переложить в дуршлаг и дать немного остыть. 3. Взбить яйца с йогуртом, солью, перцем, травами и мускатным орехом. 4. Форму смазать сливочным маслом, распределить раздавленный чеснок. 5. Выложить кабачки и половинки томатов. 6. Залить яичной смесью и посыпать тёртой моцареллой. 7. Запекать при 200°С около 30 минут до румяной корочки.