🍤 Закусочный торт с морепродуктами и нежным кремом
🍤 Закусочный торт с морепродуктами и нежным кремом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/11/6/9 📝Ингредиенты: • Яичный белок — 300 гр. • Молоко горячее — 200 мл. • Мука пшеничная — 80 гр. • Соль — щепотка. • Сахзам — щепотка. • Сыр творожный — 140 гр. • Йогурт греческий — 140 гр. • Огурец — 1 шт. • Укроп — пучок. • Соль — по вкусу. • Крабовые палочки — 115 гр. • Сёмга слабосолёная — 88 гр. • Икра красная — 30 гр. 👨🍳Приготовление: 1. Смешать яичные белки с мукой, солью и сахзамом. 2. Постепенно влить горячее молоко, перемешивая до однородности. 3. Выпекать тонкие коржи на антипригарной сковороде или одним пластом в духовке, затем нарезать. 4. Натереть огурец и хорошо отжать лишнюю жидкость. 5. Смешать творожный сыр с йогуртом, огурцом, укропом и солью. 6. Смазывать коржи кремом, чередуя слои с крабовыми палочками и сёмгой. 7. Обмазать верх и бока торта кремом. 8. Украсить икрой и укропом, убрать в холодильник на 1–2 часа для пропитки.