Y

Yanataro666

Здоровье · 16 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅 Моя аджика готова! Встречайте результат! 🔥

🍅 Моя аджика готова! Встречайте результат! 🔥 Сегодня на кухне был настоящий овощной движ 💪 2 килограмма помидоров превратились в 6 маленьких баночек огненного счастья! Запах стоял обалденный! Смотрите, какая красота получилась! Яркая, густая, в меру острая — просто бомба! 💣✨ Делюсь рецептом 👇 🛒 Ингредиенты (на 2 кг помидоров): · 🍅 Помидоры — 2 кг (мясистые, любые) · 🫑 Перец сладкий болгарский — 1 кг · 🌶️ Перец чили острый — 2–3 стручка (если нет свежего, можно заменить на 1,5 ст. ложки сухого молотого — я так и сделала! 👍) · 🧄 Чеснок — 100 г (это 2 крупные головки) · 🧂 Соль — 2 ст. ложки с горкой · 🍬 Сахар — 4 ст. ложки · 🍋 Уксус 9% — 100 мл 👩‍🍳 Как готовила: 1. Помыла всё, почистила перцы от семян (чили лучше чистить в перчатках). 2. Пропустила помидоры, болгарский и острый перец через мясорубку. Чеснок пока отложила в сторону. 3. Перелила массу в кастрюлю, довела до кипения, убавила огонь и варила 40–45 минут, периодически снимая пенку и помешивая, чтобы не пригорело 🥄 4. За 5 минут до готовности добавила соль, сахар и измельчённый чеснок, поварила ещё 5 минут. 5. Выключила, влила уксус, перемешала и разлила по стерилизованным банкам 🔥 6. Перевернула, укутала в одеяло — и пусть до утра отдыхают! 🛌 ❓ А вы с чем любите аджику? 🍖🥩🥟 Я — с шашлыком и просто с чёрным хлебом! А муж макает в неё пельмени. Ставьте ❤️, если тоже делаете заготовки своими руками! И сохраняйте рецепт себе в закладки 📌