Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Еда и рецепты · 11 июня 2026 г.
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ — 11 июня 2026 г. в 08:33:28.715
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ Доброе утро, дорогие☀️ Сохраняйте рецепт очень вкусного рулета- он очень нежный, воздушный! Готовится очень просто и из самых доступных ингредиентов! Обязательно приготовьте❤️ ⠀ Нам понадобится: противень 30*40 -Для бисквита: -5 средних яиц -100 гр сахара -100 гр муки -50 гр растительного масла -щепотка соли -1/3 ч.л. разрыхлителя -ванильный сахар 1 ч.л. (либо щепотка ванилина) -Для крема: -творог 400 гр (5-9%) -сметана 100 гр (15-25%) -сахарная пудра 100 гр -сливочное масло 100 гр -ванильный сахар 1 ч.л. либо щепотка ванилина -ягоды по желанию (можно замороженные, предварительно разморозив) ⠀ Процесс приготовления показан с озвучкой на видео ❤️ ⠀ Выпекаем бисквит в духовке разогретой до 180 гр 10 мин (до румяного цвета). ⠀ *Если у вас плохой пергамент смажьте его маслом перед тем как переливать на него тесто. ⠀ *Для бисквита очень важно хорошо взбить яйца. Если у вас слабый миксер, то отдельно взбейте белки до устойчивых пиков и отдельно желтки до пышной светлой массы и потом объедините. Я взбиваю сразу все яйца вместе минут 10-15.