Дынное мороженое 🍈
Дынное мороженое 🍈 Пока сезон дыни, пробуем 💛 Ингредиенты: дыня 200 г сливки (33%) 300 мл сгущённое молоко 150 г (по вкусу) Дыню мою и разрезаю пополам. Вынимаю семена. Отступаю примерно 1 см от корочки и вырезаю мякоть. То же самое делаю со второй половинкой дыни. В миску кладу 200 г дынной мякоти и пюрирую при помощи блендера. В другую миску наливаю 300 мл сливок и взбиваю миксером до консистенции как подтаявшее мороженое. Теперь по вкусу добавляю сгущенное молоко, примерно 150 г. Сладость регулируйте сами - как вы любите. Сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой. Осталось только перемешать сливки со сгущенкой. Можно перемешать на низкой скорости миксера или при помощи лопаточки. Добавляю сюда же 200 г пюре из дыни. Еще раз перемешиваю. Ставлю половинку дыни в любую миску или форму, чтобы она ровно и устойчиво стояла. И вливаю смесь для мороженого. Убираю в морозилку на ночь. На утро делаю вот такие шарики дынного мороженого. К дыне можно также добавить банан, очень вкусное сочетание.