Вишнёвый пирог 🥧🍒
Вишнёвый пирог 🥧🍒 Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г Вишня - 500 г Картофельный крахмал - 3 ст.л Сахар - 100 г Масло растит - 1 ч.л Пудра сахарная 1. Положите в вишню сахар и оставьте на 15 мин. За это время выделится сок. 3) Добавьте в вишню крахмал и перемешайте. 4) Переложите вишню вместе с жидкостью в сотейник, поставьте на огонь (ниже среднего), доведите до кипения и проварите 1-2 минуты до загустения. Горячую начинку нельзя класть на тесто. Поставьте сотейник с проваренной вишней в холодную воду и помешивайте, пока масса не остынет. 5) Берем тесто и вырезаем круг такого размера, чтобы можно было застелить дно и сформировать бортики. 6) Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите бумагой. Перенесите круг из теста в форму, заполните тесто начинкой. 7) Из обрезков сплетите решетку. Перенесите ее на пирог и срежьте лишнее тесто. 8) Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 215-220 градусов 40-45 минут. Готовому пирогу дайте остыть и присыпьте сахарной пудрой. Рецепт: _kirilova_kat
Канал в каталоге Максиметера
404 подписчиков · Еда и рецепты