пампушки с чесноком 🧄 🌱
пампушки с чесноком 🧄 🌱 тесто: • мука пшеничная 450г • молоко 250мл • сливочное масло 50г • яйцо 2шт • сахар 1ст.л • соль 1ч.л • дрожжи сухие 7г заправка: • чеснок 2головки • петрушка пучок • соль 1ч.л • растительное масло 100мл в емкости смешать дрожжи, сахар и теплое молоко. добавить яйца, соль и растопленное сливочное масло, перемешать. порционно добавить просеянную муку. хорошо вымешать тесто в течении нескольких минут. переложить тесто в емкость, накрыть полотенцем и оставить бродить на 1 час. затем тесто разделить на 15 частей и сформировать шарики. выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на 30 минут. нагреть духовой шкаф до 170С, на дно духовки установить емкость с водой и выпекать пампушки 30-35 минут. в это время смешать мелко нарезанную зелень, измельченный через пресс чеснок, соль и растительное масло. готовые пампушки достать из духовки и горячие смазать чесночной заправкой. Рецепт: mmoremb