🥬 Солянка из капусты и помидоров
🥬 Солянка из капусты и помидоров Домашняя солянка из капусты, моркови и помидоров получается сытной, ароматной и хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам. Простые овощи постепенно тушатся вместе и дают насыщенный вкус. 📝 Ингредиенты: • Белокочанная капуста — 1 кг • Морковь — 250 г • Помидоры — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Подсолнечное масло — 40 мл • Сахар — ½ ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Чёрный перец горошком — 8 шт. 🔥 Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте, предварительно удалив зелёные и вялые листья. 2. Репчатый лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. 3. Переложите овощи в сотейник, влейте подсолнечное масло и тушите 20–25 минут. 4. Помидоры нарежьте мелким кубиком или измельчите блендером. 5. Добавьте помидоры к овощам вместе с солью, сахаром и чёрным перцем горошком. 6. Тушите ещё 20 минут. 7. Горячую солянку разложите по стерильным банкам и закрутите крышками. 8. Укутайте и оставьте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 461 подписчиков · Еда и рецепты