СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ
СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Ингредиенты: Сельдь свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт., Сахар - около 6 ч.л., Соль-6 ч.л., Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 10-12 шт., Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и соли, щепотку перца.Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.На второй-третий день селёдка готова. Заготовки🥫