💡 Моя последовательность приготовления — 14 июля 2026 г. в 12:27:40.379
💡 Моя последовательность приготовления На все эти заготовки у меня ушло меньше пары часов, и нет, у меня нет какой то супер скорости, готовлю я в обычном темпе, под сериальчик) Секрет - в правильной последовательности! Я никогда не готовлю по принципу сначала одно блюдо, потом начинаю второе, и только после него третье. Я заранее продумываю весь процесс так, чтобы каждое действие работало сразу на несколько заготовок! Именно это и экономит огромное количество времени В этот раз последовательность была такой: 1️⃣ Прокрутила весь фарш Сначала из курицы для гнезд, потом мясной для голубцов, после чего сразу помыла и убрала мясорубку 2️⃣Сделала овощную основу У меня и для фаршированных грудок, и для голубцов идет овощная смесь из лука, моркови и сладкого перца - обжарила сразу все, и разделила на две части. 3️⃣Приготовила начинку для гнезд Для грибной начинки сразу обжарила побольше шампиньонов, часть отложила для голубцов. И пока грибы жарились, параллельно приготовила вторую начинку - из помидоров, сыра и сметаны То есть плита работает - а мы в это время занимаемся следующим этапом) 4️⃣ Приступаю к голубцам Первым делом залила рис кипятком, пока он набухал - подготовила листья пекинской капусты. Затем соединила уже готовый фарш, обжаренные овощи, оставшиеся грибы и рис, перемешала и завернула голубцы! Оставалось только всё хорошо перемешать и завернуть голубцы 5️⃣ Фарширую гнезда и грудки - за это время овощная и грибная начинки как раз остыли Ставьте 🔥❤️, если было полезно узнать про процесс приготовления - и делитесь, как вы действуете, когда нужно приготовить сразу несколько блюд?)