🍎 Яблочный тарт Татен — 22 августа 2026 г. в 08:30:58.855
🍎 Яблочный тарт Татен Если хочется приготовить эффектный десерт буквально из нескольких ингредиентов - обязательно попробуйте этот пирог! Хрустящее слоеное тесто, нежные карамельные яблоки и шарик холодного ванильного мороженого… Честно, это просто восторг🤌🏼 Ингредиенты • Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г (1 пласт) • Яблоки - 4-5 шт • Сливочное или топлёное масло - 40-50 г • Коричневый сахар - 3 ст. л. (можно использовать обычный) • Корица - по вкусу Для подачи: • Ванильное мороженое Приготовление: 1. Форму для выпечки (примерно 24–26 см) смазываем сливочным или топлёным маслом 2. Посыпаем дно сахаром (рекомендую использовать коричневый сахар - карамель получится красивого цвета и с более глубоким вкусом) 3. Добавляем корицу 4. Нарезаем яблоки крупными дольками и плотно укладываем в форму 5. Сверху накрываем пластом слоёного теста. При необходимости его можно совсем немного раскатать по диаметру формы, но не сильно 6. Края теста подворачиваем внутрь формы, а сверху делаем несколько проколов вилкой 7. Выпекаем при 180 °C около 30-40 минут (если сверху пирог светлый, не переживаем - мы не смазываем его яйцом, потому что после выпечки перевернем) 8. Даем тарту постоять 5-10 минут, затем переворачиваем его на большое блюдо Подаем тёплым с шариком ванильного мороженого Поверьте, сочетание горячих карамельных яблок и холодного мороженого - это просто отвал башки #irovalife_выпечка