3️⃣ Творожно-банановые вафли
3️⃣ Творожно-банановые вафли Очень простой вариант творожного завтрака, который удобно приготовить сразу побольше и заморозить) Я делала эти вафли в первую очередь для детей, поэтому сахар вообще не добавляла - всю сладость здесь дают бананы Ингредиенты: • Творог - 150 г • Бананы - 2 шт • Яйца - 2 шт • Мука - 150 г • Разрыхлитель - 1 ч. л • Соль - 1/3 ч. л • Топленое масло - 1 ч. л. + немного для смазывания вафельницы (или растительное) Чем спелее бананы, тем лучше! Чем они темнее, тем они слаще, поэтому для этих вафель я специально беру очень спелые бананы. Если бананы вы не любите, можно приготовить и без них, просто добавить сахар по вкусу. В этом случае смотрим на консистенцию теста: можно добавить немного молока или натурального йогурта если тесто очень густое Приготовление: 1. Творог, бананы и яйца соединяем и пробиваем блендером до однородности 2. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и растопленное масло, перемешиваем 3. Разогреваем вафельницу, при необходимости слегка смазываем панели маслом. Выкладываем тесто и выпекаем вафли до золотистого цвета 4. Готовые вафли обязательно выкладываем на решётку, чтобы снизу свободно проходил воздух. Если складывать горячие вафли на тарелку или друг на друга, они отсыреют, а на решётке останутся хрустящими с обеих сторон Заморозка: Даём вафлям полностью остыть, после чего убираем в морозилку. Можно сначала подморозить их отдельно, а затем переложить в пакет или контейнер для хранения Как готовить после заморозки: Лучше всего с вечера переложить нужное количество вафель из морозилки в холодильник и оставить размораживаться на ночь. Утром их можно просто разогреть. А чтобы вернуть хрустящую корочку, прогреваем вафли в вафельнице, тостере или в духовке при 160 °C около 5 минут, лучше на решётке ——— #irovalife_заготовки #irovalife_завтраки