«Та самая икра, как в детстве — пальчики оближешь!» — 1 июня 2026 г. в 10:27:51.648
«Та самая икра, как в детстве — пальчики оближешь!» Девочки, если вы ещё не готовили кабачковую икру на зиму по этому рецепту — срочно сохраняйте! Такая нежная, ароматная, с пикантной ноткой — улетает со стола быстрее, чем открыли банку 📌 Ингредиенты: – Кабачки (переростки тоже подойдут!) — 5 кг – Морковь — 1 кг – Лук — 1 кг – Томатная паста — 350 г – Сахар — 0,5 стакана – Соль — 2 ст. л. – Уксус 9% — 2 ст. л. – Масло растительное — около 1 стакана – Перец чёрный — 1 ч. л. – Перец красный — 0,5 ч. л. 🥕 Как готовить: Всё очищаем, нарезаем и обжариваем до румяного цвета. Складываем в казан и тушим 1 час. Добавляем специи и пасту, ещё 25 минут тушим. Блендер — до гладкой икры, в конце уксус. По банкам, закатать, укутать. Готово! Банки стоят отлично, вкус — просто сказка! Даже дети просят добавки