НЕ ДОПУСТИ ЭТОЙ ОШИБКИ ПРИ СУШКЕ ЯБЛОК — ИНАЧЕ ВСЁ ПОЙДЁТ НА СЛЕДУЮЩУЮ ПОПЫТКУ!
НЕ ДОПУСТИ ЭТОЙ ОШИБКИ ПРИ СУШКЕ ЯБЛОК — ИНАЧЕ ВСЁ ПОЙДЁТ НА СЛЕДУЮЩУЮ ПОПЫТКУ! Хотите, чтобы сушёные яблоки радовали вкусом и сохраняли полезные свойства? Избежать распространённой ошибки при сушке яблок поможет сравнение двух популярных способов. Сушка яблок в духовке и электросушилке: какой метод выбрать? Ингредиенты: • яблоки — 2 кг • лимонная кислота — 1 ч. л. Способ 1: духовка 1. Разогрейте духовку до 60–70 °C. 2. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. 3. Разложите на противень в один слой. 4. Сушите 5–6 часов, переворачивая ломтики. Способ 2: электросушилка 1. Нарежьте яблоки. 2. Равномерно распределите по поддонам. 3. Установите температуру 55–65 °C. 4. Сушите 6–8 часов. Признаки готовности: ломтики должны стать сухими и эластичными, без признаков влаги. Условия хранения: хранить сушёные яблоки лучше в герметичных контейнерах или стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками. Сроки хранения: при правильном хранении — до 1 года. Ошибка, которую следует избегать: не допускайте перегрева яблок, иначе они потеряют цвет и вкус.