САЛАТ «ЗИМНИЙ» ИЗ КАПУСТЫ
САЛАТ «ЗИМНИЙ» ИЗ КАПУСТЫ Ингредиенты: Капуста свежая — 3 кг Помидоры — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 0,5 кг Перец сладкий — 0,5 кг Масло растительное — 400 мл Уксус 9% — ¾ стакана Сахар — ½ стакана Соль — 2 ст. л. Приготовление: Нарезать капусту крупными кубиками, морковь тонкими кружочками, лук кольцами, перец соломкой, помидоры кружочками или половинками. Поместить все ингредиенты в кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и кипятить 10 минут. В самом конце добавить уксус. Разложить готовый салат в стерилизованные банки и закатать. Удачной заготовки!
921 просмотров