Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Без категории · 7 июля 2026 г.
ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ БАНОК — 7 июля 2026 г. в 13:08:01.007
ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ БАНОК Этот способ — настоящее спасение, когда нужно быстро закрыть много огурцов! Без стерилизации и кипячения крышек, но при этом результат стабильный: огурцы получаются хрустящие, ароматные и хорошо хранятся. Советаю попробовать — идеально для тех, кто ценит вкус, но не хочет тратить лишние часы на заготовки. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л банку): ✅ Огурцы — сколько войдёт в банку ✅ Лист хрена — 1 шт. ✅ Укроп с зонтиком — 1 шт. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Перец чёрный горошком — 8–10 шт. ✅ Перец душистый — 2–3 шт. ✅ Кориандр целый — 1/3 ч. л. ✅ Семена горчицы — 1/2 ч. л. ✅ Уксус 9% — 33–35 г (в каждую литровую банку) ДЛЯ МАРИНАДА (на 1,5 л воды — хватит на 3 л банку): ✅ Соль — 2 ст. л. (без горки) ✅ Сахар — 2,5 ст. л. (без горки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы замочить в холодной воде на несколько часов, затем хорошо вымыть. 2. Банки тщательно вымыть с содой (не стерилизовать), крышки не кипятить. 3. На дно банки выложить: хрен, укроп, чеснок, лавровый лист, все специи. 4. Плотно уложить огурцы. 5. В кастрюле довести воду до кипения, растворить в ней соль и сахар — это будет маринад. 6. Влить в банку с огурцами уксус (33–35 г на 1 л). 7. Осторожно залить кипящим маринадом — сначала до середины, затем до верха. 8. Установить банку в кастрюлю с горячей водой (на дно положить полотенце). 9. После закипания воды стерилизовать: литровые банки — 10 минут, 3-литровые — 15 минут. 10. Закатать, перевернуть вверх дном, не укутывать. 11. Оставить до полного остывания, затем убрать на хранение в погреб или кладовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒