Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Без категории · 15 июля 2026 г.
ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ — 15 июля 2026 г. в 17:06:32.656
ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ Этот перец по-армянски — просто праздник вкуса! Сладкий, слегка пряный, с чесноком и морковкой — он получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Советаю попробовать — украсит любой стол и отлично сочетается с мясными блюдами. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Перец сладкий — 5 кг (нарезать на 4–6 частей) ✅ Петрушка — 1 пучок (порубить) ✅ Чеснок — 300 г (тонкими пластинками) ✅ Морковь — 500 г (натереть на корейской тёрке) ДЛЯ МАРИНАДА: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Соль — 120 г ✅ Сахар — 250 г ✅ Лавровый лист — 5 шт. ✅ Перец душистый горошком — 12 шт. ✅ Масло растительное — 1 стакан (250 г) ✅ Уксус 9% — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вскипятить воду с солью, сахаром, лавровым листом, душистым перцем, маслом и уксусом. 2. Порциями опускать перец в кипящий маринад и варить до мягкости. 3. Сложить в стерилизованные банки, пересыпая каждый слой морковью, чесноком и петрушкой. 4. После укладки всего перца залить банки доверху горячим маринадом. 5. Стерилизовать литровые банки 15 минут с момента закипания воды. 6. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒