Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Без категории · 15 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — 15 июля 2026 г. в 10:08:57.426

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Настолько домашние, что будто из бабушкиного погреба — эти помидоры в собственном соку просто обязаны быть в каждой кладовке! Натуральные, насыщенные, в ароматной томатной заливке — без уксуса, без химии, только вкус. Советаю попробовать — и для соусов, и как закуска, это абсолютная классика. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры плотные, мясистые — на укладку ✅ Помидоры мягкие, спелые — на томат ✅ Чеснок — 1–2 зубчика (на банку) ✅ Перец душистый — 2 горошины ✅ Перец острый (стручковый) — 1 колечко ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Корень хрена, петрушки — по 1 ч. л. (сушёные или свежие) ДЛЯ ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКИ (на 1 л сока): ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Крепкие помидоры надрезать крест-накрест и бланшировать в кипятке 1 минуту. 2. Сразу переложить в холодную воду, затем снять кожицу. 3. В стерилизованные банки выложить чеснок, специи и очищенные помидоры. 4. Мягкие помидоры пропустить через мясорубку или соковыжималку, довести сок до кипения. 5. Добавить соль и сахар, варить 15 минут, снять пену. 6. Залить горячим томатным соком помидоры в банках. 7. Стерилизовать банки (800 мл) в горячей воде 15 минут. 8. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒