Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Без категории · 28 июля 2026 г.
САЛАТ «БАКАТ» — 28 июля 2026 г. в 10:07:58.411
САЛАТ «БАКАТ» Вот как я первый раз закрыла этот салат — и поняла: вот он, вкус праздника! Яркий, ароматный, с лёгкой остринкой, как надо. Готовится просто, а зимой баночка "Баката" — как кусочек лета на столе. Обязательно готовьте, особенно если любите баклажаны — это будет хит сезона! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 2 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Морковь — 0,5 кг Для соуса: ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Горький перец — 1 шт ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Петрушка — 1 пучок ✅ Растительное масло — 0,5 л ✅ Сахар — 150 г ✅ Соль — 50 г ✅ Уксус — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарежьте мелкими кубиками, перец — полукольцами, морковь — натрите на крупной тёрке. 2. Помидоры перекрутите на мясорубке, чеснок подавите, острый перец натрите, зелень порежьте. 3. В большой кастрюле соедините томаты, чеснок, перец, зелень, масло, соль, сахар и уксус. 4. Доведите до кипения и добавьте подготовленные овощи. 5. Варите 50–60 минут, периодически помешивая. 6. Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒