Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Без категории · 23 августа 2026 г.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ НА ЗИМУ — 23 августа 2026 г. в 01:55:21.642
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ НА ЗИМУ Решила сварить варенье из ежевики — и с тех пор оно обязательно в моих зимних запасах. Аромат, вкус, насыщенность — просто сказка! Не понимаю, почему его так редко варят — ведь ложка этого варенья делает даже самый обычный чай уютным, а пирог с ним — праздничным. Очень рекомендую, особенно если хочется порадовать близких чем-то ярким и полезным. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Ежевика — 1 кг ✅ Сахар — 1,4 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перебрать ежевику, удалить недозрелые и сухие ягоды, промыть в несколько вод. 2. Обсушить, засыпать ягоды слоями с сахаром, слегка встряхнуть и оставить на 1–2 часа для выделения сока. 3. Как только появится сок, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, помешивая. 4. Убавить огонь до минимума и варить 5 минут, снимая пену и не допуская пригорания. 5. Сразу разлить кипящее варенье по простерилизованным сухим банкам, закатать крышками. 6. Охладить при комнатной температуре и убрать на хранение в прохладное место. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿