Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Без категории · 28 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА НА ЗИМУ — 28 августа 2026 г. в 17:06:39.884

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЛУКА НА ЗИМУ Вот это находка! Обожаю такие салаты — простые, а потом зимой открываешь банку, и как будто снова лето. Особенно если с картошечкой или к мясу. А дольки «сливки» после маринада остаются плотные и не расползаются — прям топ вариант! Обязательно возьмите рецепт на заметку. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 700 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Острый перец (стручковый) — 10 г ✅ Петрушка — 10 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Перец душистый — 6 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Вода — 500 мл ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Простерилизуйте 2 банки по 500 мл и крышки. 2. Помидоры нарежьте дольками (по 4 части), лук — тонкими полосками. 3. Острый перец нарежьте кольцами, чеснок очистите. 4. На дно банок уложите петрушку, чеснок, острый перец. 5. Далее — слоями чередуйте помидоры и лук. 6. Приготовьте маринад: доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист. Проварите 2 минуты, влейте уксус. 7. Разлейте кипящий маринад по банкам, лавровый лист не добавляйте. 8. Пастеризуйте банки 15 минут в кастрюле с горячей водой (не закручивая крышки). 9. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте до остывания. 10. Храните в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿