Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Без категории · 3 сентября 2026 г.
ЛЕЧО — 3 сентября 2026 г. в 01:55:21.548
ЛЕЧО Это лечо получилось настолько вкусным, что пока разливала по банкам — уже половину съела ложкой! Томаты и перец — идеальное сочетание, а аромат просто сводит с ума. Советаю попробовать — отличный способ сохранить лето в банке и добавить яркости к любому блюду. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 2 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 1/2 стакана ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1/2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры измельчить (прокрутить), добавить соль и сахар. Варить 30 минут. 2. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными кусками. 3. Бланшировать перец в кипящей воде 1–2 минуты, затем переложить в томатную массу. 4. Добавить масло и уксус, варить ещё 30 минут. 5. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам. 6. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать минимум на 12 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿