Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Еда и рецепты · 29 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ОВОЩНОЙ АССОРТИ "ДЛЯ ОЛИВЬЕ" — 29 сентября 2026 г. в 05:06:42.914

ОВОЩНОЙ АССОРТИ "ДЛЯ ОЛИВЬЕ" Идея просто гениальная — зимой достаёшь банку, и «Оливье» уже наполовину готов! Огурчики с горошком — это прям база, а вкус у них получается яркий, хрустящий и не водянистый. Советаю попробовать — сэкономит кучу времени на праздники и порадует настоящим домашним вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 литровую банку): ✅ Огурцы — по объёму банки ✅ Зелёный горошек (отварной) — примерно 2/3 объёма банки ✅ Укроп — 1 зонтик ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Листья вишни — 2 шт. ✅ Листья чёрной смородины — 2 шт. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ДЛЯ РАССОЛА: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёный горошек предварительно отварить до желаемой мягкости. 2. В стерилизованную литровую банку положить укроп, чеснок, листья смородины и вишни. 3. Заполнить банку огурцами почти до верха, оставив место для горошка. 4. Добавить отварной горошек. 5. Залить кипятком на 15–20 минут, затем воду слить. 6. В банку добавить сахар и уксус. 7. В отдельной кастрюле довести до кипения воду с солью, приготовить рассол. 8. Залить банку кипящим рассолом. 9. Стерилизовать 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. 10. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿