🔥 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КАВКАЗСКИ 🍅🌶️ — 7 сентября 2026 г. в 09:25:00.457
🔥 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КАВКАЗСКИ 🍅🌶️ Острая, ароматная и невероятно аппетитная закуска на зиму! 😋 Помидоры получаются сочными, хрустящими и с пикантной начинкой из чеснока, зелени и острого перца. ❤️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ На 3 банки по 1,5 л 🍅 Помидоры — 2,5 кг 🌿 Корень хрена — 50 г 🌿 Петрушка — 50 г 🧄 Чеснок — 1 головка 🌶️ Острый перец — 1 шт. 🥣 ДЛЯ МАРИНАДА 💧 Вода — 1,5 л 🥄 Уксус 9% — 150 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. с небольшой горкой 🍬 Сахар — 4 ст. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Готовим начинку. Чеснок натереть на крупной тёрке или пропустить через пресс. 🌿 2️⃣ 🌶️ У острого перца удалить семена, если не любите слишком острое. Перец нарезать и измельчить. 3️⃣ 🌿 Петрушку мелко нарезать. Соединить зелень, острый перец и чеснок в салатнике. Хорошо перемешать — это будет ароматная начинка. 4️⃣ 🍅 Помидоры разрезать пополам, не дорезая до конца, и наполнить начинкой. 5️⃣ 🫙 Банки стерилизовать в духовке при 150°C 10–15 минут. Крышки прокипятить. 6️⃣ 🌿 На дно каждой банки положить листья хрена и плотно уложить фаршированные помидоры. 7️⃣ 💧 Залить банки кипятком до самого верха, оставить на несколько минут, затем воду слить. 8️⃣ 🥣 Для маринада смешать воду, соль и сахар, довести до кипения. Добавить уксус и снять с огня. 9️⃣ 🔥 Залить помидоры горячим маринадом до самого верха и сразу закатать. 🔄 Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. 📌 СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы не потерять! ❤️ Заготовки/Соленья/Варенье🍯 Подписаться на канал