🥩🫙 ХОЛОДЕЦ В БАНКАХ 🫙🥩 — 1 октября 2026 г. в 05:15:00.472
🥩🫙 ХОЛОДЕЦ В БАНКАХ 🫙🥩 😋 Ароматный, наваристый и очень вкусный домашний холодец! ❤️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥩 Говяжьи ноги — 2 кг 🥩 Мякоть говядины — 1 кг 🧅 Лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 🧂 Соль — 1,5 ст. л. 👩🍳🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ 🥩 Мясо и ноги замочить на 6 часов, промыть и залить водой. 2️⃣ 🥘 Довести до кипения, варить 10 минут и слить первый бульон. 3️⃣ 💧 Залить свежей водой, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 5 часов. 4️⃣ 🧅🥕 Добавить лук, морковь, соль и перец. Варить ещё 1 час. 5️⃣ 🔪 Мясо отделить от костей, нарезать, хрящи измельчить. Добавить чеснок. 6️⃣ 🫙 Разложить мясо по чистым банкам, залить процеженным бульоном. 7️⃣ ❄️ Для длительного хранения использовать проверенную технологию консервирования под давлением. Без неё хранить только в холодильнике или морозильнике. 📦 ВЫХОД: примерно 5–6 банок по 0,5 л. 👆🔔 Подписывайтесь, чтобы не потерять новые рецепты! Заготовки/Соленья/Варенье🍯