🥬🔥 ДОМАШНЕЕ КИМЧИ — ЯРКО, ОСТРО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! 🇰🇷❤️
🥬🔥 ДОМАШНЕЕ КИМЧИ — ЯРКО, ОСТРО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! 🇰🇷❤️ 🌶️ Хрустящая пекинская капуста, жгучий перец и ароматный чеснок! Пикантная корейская закуска, которая покоряет с первой вилочки! 🤤🥢 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬 Пекинская капуста — 4 кочана 🌶️ Острый красный перец — 800 г 🫑 Болгарский перец — 300 г 🧄 Чеснок — 4 большие головки 🧂 Соль — 3–4 горсти для засолки 💦 ДЛЯ ЗАЛИВКИ: 🚰 Охлаждённая кипячёная вода — 300 мл 🧂 Соль — 1 ст. л. 🐟 Рыбный соус — 50 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Капусту нарезаем, пересыпаем солью и оставляем до мягкости. Затем промываем и слегка отжимаем. 2️⃣ 🌶️ Перец и чеснок измельчаем в блендере. 3️⃣ 🥬 Выкладываем капусту и острую заправку слоями. 4️⃣ 💧 Смешиваем воду с солью и рыбным соусом, заливаем капусту и оставляем для ферментации. После появления приятной кислинки убираем в холодильник. ❄️ 🔥 Любителям остренького обязательно стоит попробовать! 🎥❤️ Процесс приготовления на видео! 🥰 Сохраняйте рецепт и подписывайтесь за новыми вкусными идеями! ❤️ Заготовки/Соленья/Варенье🍯