ЗАКУСКА «ПОЛЕНО» — НОВОГОДНИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ
ЗАКУСКА «ПОЛЕНО» — НОВОГОДНИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сыр твёрдый — 300 г ✅ Куриное филе отварное — 1 шт. ✅ Грибы маринованные (опята) — 300 г ✅ Майонез — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Укроп — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сыр натереть на крупной тёрке. 2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна. 3. Маринованные опята при необходимости крупно нарезать. Несколько маленьких грибочков оставить для украшения. 4. В миске соединить куриное филе, грибы, измельчённый чеснок, часть мелко нарезанного укропа и майонез. Посолить по вкусу, хорошо перемешать. Начинка готова. 5. Противень застелить пергаментной бумагой. Равномерно распределить тёртый сыр в виде прямоугольника. 6. Отправить в разогретую до 200 °C духовку на несколько минут — сыр должен только расплавиться, не подрумяниться. 7. Достать противень из духовки и сразу выложить начинку ровным слоем, не доходя до краёв. 8. С помощью пергамента аккуратно свернуть плотный рулет, хорошо прижимая края. 9. Оставить рулет до полного остывания. 10. После остывания аккуратно срезать края для ровной формы. 11. Слегка смазать рулет тонким слоем майонеза и обсыпать измельчённым укропом. 12. Украсить сверху отложенными грибочками, имитируя «полено». СОВЕТЫ: ✅ Рулет подаётся в холодном виде — так он идеально держит форму. ✅ Нарезается тонкими ломтиками очень легко. ✅ Грибы можно заменить жареными шампиньонами. ✅ Закуску удобно приготовить заранее — за 1 день до праздника. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿